CASTLE 1/18
Castle 1/18 est une préparation laitière destinée à remplacer le lait écrémé en poudre en boulangerie-pâtisserie, ainsi que dans la production de sauces et de glaces. Elle peut également être utilisée pour enrichir l’extrait sec du lait écrémé, des fromages fondus et des yaourts.
| Type de sacs | CD Vert 50/90/18*2 |
| Type de palette | EURO 0.8 x 1.2 m |
| Poids par palette | 750 Kg |
| Couleur | Blanc crème |
| Goût | Frais |
| Matières grasses | 1.5% |
| Teneur en protéines | 18% |
| Glucides | 69% |
| Humidité | 3.5% |
| Cendres | 8% |