CASTLE 1/18
Castle 1/18 is een zuivelbereiding ter vervanging van mager melkpoeder in de bakkerij- en banketbakkerijsector, evenals bij de productie van sauzen en ijs. Bedoeld voor gebruik in ijs en sauzen, en voor het verrijken van het droge extract van magere melk, smeltkaas en yoghurt.
| Zaktype | CD Vert 50/90/18*2 |
| Pallettype | EURO |
| Poids par palette | 750 Kg |
| Kleur | Roomwit |
| Smaak | Fris |
| Vet | 1.5% |
| Eiwitgehalte | 18% |
| Koolhydraten | 69% |
| Vochtgehalte | 3.5% |
| Asgehalte | 8% |