De meilleurs ingrédients.
Moins de soucis.
Ingrédients fonctionnels fabriqués dans l’UE, en sacs B2B de 25 kg. Performance fiable pour la boulangerie, la confiserie, les glaces et les boissons.
Pourquoi nos partenaires nous font confiance
Fiables, certifiés et fabriqués durablement en Belgique.
Substituts de cacao
Atténuez la volatilité du cacao.
- Profils Castle Chocolate et Castle Black
- Notes familières. Couleur riche.
- Idéal pour brownies, cookies, biscuits.
Farines de malt
Levée prévisible et couleur naturelle.
- Diastatique: fermentation & volume.
- Rôties: teintes du doré au brun profond
- Dosage à sec facile. Clean label.
Mélanges laitiers
Les coûts du SMP bougent. Votre texture non.
- Corps et fonte réguliers
- Goût laitier net ; hydratation facile
- Mélanges UE en sacs de 25 kg
Substitut d’œuf
Préservez texture, levée et couleur sans œufs.
- Lie, aère, maintient la forme
- Couleur uniforme. Cookies, gaufres, cakes.
- Approvisionnement et prix stables
Pourquoi choisir nos ingrédients
Conçus pour la production
Poudres à mouillage rapide, dosages clairs, prêtes pour le passage à l’échelle.
Stabilité des coûts
Des mélanges multicomposants et des alternatives fonctionnelles aux ingrédients classiques réduisent l’exposition aux intrants volatils.
Sur mesure si besoin
Ajustez les spécifications à vos besoins et attentes.
Notre processus en 4 étapes
1
Parcourir et ajouter au panier
2
Passer commande / demander un devis
3
Livraison dans toute l’UE
4
Documentation sur demande
Nouveautés
Foire aux questions
Voici quelques questions fréquentes sur notre entreprise.
Nous expédions dans le monde entier. Les commandes partent de Belgique. Les délais de transit dépendent de la destination et du transporteur choisi au paiement.
Absolument ! Vous trouverez les fiches techniques sur la page produit ou vous pouvez les demander par e-mail ou au moment du paiement.
Certaines références (ex. : substituts de cacao, farines de malt, substitut d’œuf) sont disponibles en échantillons. Demandez-les au paiement ou via le formulaire de notre page contact.
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