CASTLE 26/10 BU
Castle 26/10 BU est une préparation lactée destinée à remplacer totalement ou partiellement le lait entier en poudre dans toutes les préparations de boulangerie, biscuiterie, confiserie, chocolaterie, glaces et boissons lactées en substitution totale ou partielle du lait entier.
| Couleur | Blanc crème |
| Goût | Frais |
| Matières grasses | 26% |
| Teneur en protéines | 9% |
| Glucides | 57% |
| Humidité | 3% |
| Cendres | 5% |