CASTLE 26/10 BU
26/10 BU is een melkpreparaat ontwidkkeld voor de volledige of gedeeltelijke vervanging van volle melkpoeder bij de productie van ijs, koekjes, chocolade en zoetwaren en melkbrood. Voor alle bereidingen ter volledige of gedeeltelijke vervanging van volle melkpoeder voor bakkerijproducten, koekjesbereiding, zoetwaren, chocolade, ijs en melkdranken.
| Kleur | Roomwit |
| Smaak | Fris |
| Vet | 26% |
| Eiwitgehalte | 9% |
| Koolhydraten | 57% |
| Vochtgehalte | 3% |
| Asgehalte | 5% |