CERES FARINE DIAMANT 25KG
La farine DIAMANT est spécialement conçue pour la pâte à pizza : son excellent pouvoir d'absorption garantit une pâte souple et élastique, qui s'étire facilement sans se déchirer. Sa granulométrie fine permet un pétrissage rapide et homogène, pour une texture parfaitement lisse en seulement 3 à 5 minutes.
| Ingrédients | Blé |
| Volume | 2 |
| Teneur en protéines | 11 |
| Couleur | Blanc |
| Mie | Homogène |
| Absorbtion | 57 |