CERES FARINE MBZ 25KG
MBZ se présente sous forme d’une poudre fine, de couleur blanche à légèrement crème, au goût et à l’odeur neutres. En panification, elle permet d’obtenir une mie aérée et régulière, grâce à son taux de protéines équilibré.
| Ingrédients | Blé |
| Volume | 3 |
| Teneur en protéines | 10.5 |
| Couleur | Blanc |
| Mie | Aéré |
| Absorbtion | 56 |