Castle Egg 4.0
Castle Egg 4.0 est un substitut d'œuf végétal innovant, conçu pour la boulangerie et la cuisine. Développé avec des ingrédients de haute qualité, il garantit une fonctionnalité, une valeur nutritionnelle et une compatibilité supérieures avec diverses recettes. Produit dans une usine neutre en CO2, Castle Egg 4.0 soutient des pratiques de production alimentaire durables.
| Ingrédients | Protéine de haricot mungo, Castle Orange Fiber 60 |
| Couleur | Blanc à blanc cassé |
| Goût | Neutre |
| Odeur | Inodore |
| Humidité | 5.5% |
| Cendres | 6.7% |
| Dosage | 1 whole egg ≈ 13.5g Castle Egg 4.0 |