CASTLE DIASTATIC
Les farines de malt diastasiques sont obtenues à partir de grains germés, séchés et moulus. Elles contiennent des enzymes actives qui contribuent à la décomposition de l'amidon en sucres simples.
| Ingrédients | Farine de malt de blé 100 % |
| Odeur | Aromatique |
| Couleur | Beige, presque blanc |
| EBC | <=4 |