CERES FARINE ETNA 25KG
La farine ETNA fait partie de la gamme Classiques, composée de farines complètes ou partiellement complètes. Elle se caractérise par une mie moyennement dense et une couleur foncée, idéale pour des pains authentiques et savoureux. Elle convient à tous les types de panification, des pains traditionnels aux bagels et petits pains.
| Ingrédients | Blé |
| Volume | 3 |
| Couleur | Foncé |
| Mie | Assez grossier |
| Absorbtion | 67 |