CERES MAGISTIQUE MEEL 25KG
Magistique speciaal ontwikkeld voor zowel ambachtelijke als industriële broodbereiding.Iideaal voor het maken van knapperige baguettes met een luchtige kruim. Geschikt voor moderne productiemethoden
| Ingrediënten | Tarwe |
| Volume | 5 |
| Eiwitgehalte | 11.5 |
| Kleur | Wit |
| Kruim | Luchtig |
| Absorptie | 61 |