CERES SUPERCROUSTILLANT MEEL 25KG
Supercroustillant voor producten met een dunne, knapperige korst. Dankzij het hoge eiwitgehalte zorgt het voor een uitstekende deegontwikkeling, een luchtige kruim en een mooie witte kleur. Geschikt voor veeleisende productieprocessen.
| Ingrediënten | Tarwe |
| Volume | 4 |
| Eiwitgehalte | 14 |
| Kleur | Wit |
| Kruim | Homogeen |
| Absorptie | 62 |