CERES CERESTINE GRIJS MEEL 25KG
CERESTINE GRIJS is de bruine tegenhanger van Cerestine wit. Wil je een authentiek brood op grootmoederswijze dan is deze bloem ideaal. Met een integraliteit van 25% is dit boord licht bruin met een middelmatige grove structuur en hoge absorptie.
| Ingrediënten | Tarwe, spelt, rogge |
| Volume | 3 |
| Kleur | Lichtbruin |
| Kruim | Vrij grof |
| Absorptie | 67 |