CERES AZUR MEEL 25KG
Azur maakt deel uit van het Classics-assortiment. Het heeft een integraliteit van 51% en dankzij het specifieke maalproces behoudt het een deel van de tarwebestanddelen, wat zorgt voor een natuurlijke bron van vezels en een karakteristieke smaak. Ideaal voor het produceren van smakelijk brood met een gekleurde, licht rustieke kruim. Het voldoet aan de verwachtingen van bakkers die traditie en kwaliteit willen combineren.
| Ingrediënten | Tarwe |
| Volume | 6 |
| Kleur | Middengrijs |
| Kruim | Luchtig |
| Absorptie | 64 |