CERES DUO MEEL 11,5/680 25KG
Duo is een mix van zorgvuldig geselecteerde tarwebloem en gemoute tarwe, speciaal samengesteld voor een optimale balans tussen elasticiteit en fermentatietolerantie. Duo is een witte bloem. Het past bij al uw recepten, van traditioneel brood tot meer technische creaties.
| Ingrediënten | Tarwe |
| Volume | 3 |
| Eiwitgehalte | 11.5 |
| Kleur | Wit |
| Kruim | Luchtig |
| Absorptie | 58 |