CERES TRADITION FRANCAISE MEEL 25KG
Tradition Française is een fijne tarwebloem verrijkt met gluten en gemoute bloem, speciaal ontworpen voor uitzonderlijke ambachtelijke stokbroden. Het zorgt voor een open kruim, een ultrakrokante korst en een typische crèmekleur, terwijl het brood uitstekend houdbaar blijft. Ideaal voor handmatige vormmethoden. Het maakt de productie van authentiek brood met een onvergelijkbare Franse smaak mogelijk.
| Ingrediënten | Tarwe |
| Volume | 3 |
| Eiwitgehalte | - |
| Kleur | Romig / gelig |
| Kruim | Honingraat / luchtig |
| Absorptie | 70 |